Zeytinyağlı yemeklerin arasında birçok tarif sayılabilir. Bezelye de o tariflerden biri olarak sofralarda yer alıyor. Lezzetli ve doyurucu bu tarifin yapımı ise oldukça kolay... Evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz zeytinyağlı bezelye yemeğini hem ailenize hem de misafirlerinize servis edebilirsiniz. Zeytinyağlı bezelye nasıl yapılır, işte tarifi!

Zeytinyağlı Bezelye Malzemeleri

Zeytinyağlı bezelye yemeği için taze bezelye kullanabildiğiniz gibi dondurulmuş ya da konserve bezelye de kullanabilirsiniz. Bu sayede yılın her mevsiminde dilediğiniz zaman yemeği hazırlamış olursunuz. Bezelye yemeğinin vazgeçilmez malzemelerinden biri de havuçtur. Zeytinyağlı bezelye yemeğinde de havuç kullanarak yemeğinizi lezzetlendirmiş olursunuz. Zeytinyağlı bezelye nasıl yapılır, hangi malzemelerle yapılır?

• 5 yemek kaşığı zeytinyağı 
• 1 adet büyük boy soğan 
• 2 adet büyük boy havuç 
• 1 adet büyük boy kapya biber
• Yaklaşık 400 gram bezelye tanesi 
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• 1 su bardağı sıcak su 

Yemeğin üzeri için gerekli malzemeler:

• Yarım limon suyu 
• 2 diş sarımsak 
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı 
• 2 tutam dereotu

Zeytinyağlı Bezelye Tarifi

Zeytinyağlı bezelye nasıl yapılır? Yukarıda yer alan malzemelerle ortalama 2 porsiyon yemek hazırlamış olursunuz. Dilerseniz ölçüleri arttırarak daha fazla porsiyon çıkarabilirsiniz. Yemek için öncelikle soğanları yemeklik doğrayın. Havuçları ve kapya biberi de küp küp doğrayın. Tencerede zeytinyağını ısıtın ve soğanları kavurun.

Havuçları ve biberi de ekleyerek 2 dakika kadar daha kavurun. Ardından bezelyeleri de ekleyin. Tencereye sıcak suyu ekleyip tuzu da ilave ettikten sonra kapağı kapatın, yemeği pişmeye bırakın. 20 dakika kadar pişirdiğiniz yemeği ocaktan alın.

Ayrı bir kasede limon suyunu, ezilmiş sarımsakları ve zeytinyağını karıştırın. Yemeğin üzerine hazırladığınız sosu gezdirin ve servis ederken ince kıyılmış dereotundan serpin. Artık yemeğinizi servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…