Omletler, çeşit çeşit yapılmaktadır. Kaşarlı omlet, mantarlı omlet, kavurmalı omlet...

Bu tamamıyla sizin isteğiniz ve arzunuza bağlıdır. Bugün bir farklı ürün olarak sizlere börek tadında mükemmel omlet tarifi sunacağız. Bu sayede hem kahvaltınızda börek yapmak ile uğraşmayacak hem de kısa sürede evdekileri ve misafirlerinizi oldukça memnun edebileceksiniz. Bu tarif sayesinde erkekler, ev hanımları, öğrenciler bile yapabilir. 

Herkes Bu Tarife Bayılacak!

 Eşinizin, çocuklarınızın hatta misafirlerinizin bile severek yiyeceği bu omlet tarifi oldukça işinize yarayacak. Komşularınız, arkadaşlarınız bu tarifi ilk etapta börek sanar ise şaşırmayın çünkü gerçekten börek kadar yumuşacık, lezzetli ve efsane bir ürün olacak. İşte oldukça lezzetli ve iştah açıcı bir ürün olan börek tadında mükemmel omlet tarifi:

Malzemeler:

• 4 adet yumurta 
• 1 su bardağı beyaz peynir (dilerseniz bu adımda damak lezzetinize göre keçi peyniri, çeçil peyniri ya da tulum peyniri de ekleyebilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı tereyağı 
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı un

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Tüm bu malzemelerden 2 kişilik bir omlet çıkmaktadır. Eğer ki sabah kahvaltı için misafirleriniz gelecek ise malzemeleri 2 katına çıkartarak omleti daha büyük bir tavada daha fazla kişi için yapabilirsiniz.

Tarifi:

Bir kâse içerisine beyaz peynirinizi, unu, kabartma tozunu ve maydanozu ekleyip homojen olana kadar yavaş yavaş karıştırın. Homojen bir şekilde karıştırdıktan sonra yumurtaları ekleyin. Bu sırada yavaş karıştırma işlemi yapın ki yumurtalar sönmesin aksi halde ürününüz kabarmayabilir. 

Tavanızı ocağa yerleştirip tereyağını koyduktan sonra altını açın. Bir süre tereyağınız sıvı kıvama geldikten sonra karışımınızı yavaşta dışarı taşmamasına dikkat ederek yerleştirin. Ardından tavanızın kapağını kapatıp mükemmel börek tadında omletinizin pişmesini bekleyin. Omlet bir süre sonra kabaracağı için spatula yardımı ile omletinizi ters çevirin ve diğer yüzünü pişmeye bırakın.

Ardından sizin isteğinize bağlı olarak 1 dakika kadar üzerine rendelemiş olduğunuz kaşar peynirlerini serpin. Aynı şekilde içerisine de kullanabilirsiniz fakat kaşar peynir ve beyaz peynir bir araya gelmesinden çok içerisinde farklı bir tat ve üzerinden hafif bir tat almanız daha lezzetli olacaktır. Bir süre de bu şekilde bekletin ve ardından servis edin.

Püf Noktalar:

• Kabartma tozunuz 1 çay kaşığından fazla olmasın. Pişirmeden önce son aşamada kabartma tozunuzu kullanın.
• Yapılışı sırasında yumurta eklendikten sonra karıştırma işlemini dikkatle ve yavaşça yapın. Yumurtayı ezmeyin, nazikçe 1-2 defa karıştırıp bırakın. Bu işlem omletinizin iyice kabarmasını sağlayacaktır.