Dinlenen pastamız daha güzel olacağı için dinlendirmenizi öneririz. Gelelim bu kolay ağlayan pasta tarifimizin yapımına;

Malzemeler;

• Tabanı için iki paket burçak bisküvi
• 2 litre süt
• 1 tane terem yağ (margarin ağır geliyor) veya tereyağı
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 bardak şeker
• 1 paket vanilya
• Bir paket çikolata sosu

Yapılışı;

• Ara katmanını yapmak için; önce tereyağını eritiyoruz.
• Tamamen eriyen tereyağına bir buçuk su bardağı unumuzu döküp birkaç sefer kavurmadan çeviriyoruz.
• Üzerine 1 buçuk litre sütü döküp sürekli karıştırıyoruz. Topak kalmamasına dikkat ediyoruz.
• Kaynadıktan sonra 1 su bardağı şekeri ilave edip bir taşım daha kaynamasını bekleyip ocaktan indiriyoruz.
• Vanilyasını da döküp karıştırıyoruz.
• Dikdörtgen borcama burçak bisküviyi sırasıyla diziyoruz.
• Dizdiğimiz bisküvilerin üzerine kepçe yardımı ile muhallebimizi yayıyoruz.
• Bütün bisküvileri kaplayacak şekilde olacak.
• Bu şekilde bir 15 dk. dinlendirme imkânınız varsa dinlendirebilirsiniz.
• 2 su bardağı sütle çikolata sosunu hazırlıyoruz.
• Dinlenen tatlının üzerine çikolata sosunu da kaşık yardımı ile yayıyoruz.
• Tatlımız ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servise hazır.

Servis Önerisi

Yanına çayla ikram edebilirsiniz.

Püf Noktası

• Sütlü muhallebimizi mutlaka karıştırarak yapmalısınız yoksa altı tutabilir.
• Muhallebinizde eğer topaklanmalar oluşursa ocaktan aldıktan sonra mikser yardımı ile çırparsanız topaklanmalar yok olacaktır.
• Farklı bisküvilerle de yapabilirsiniz.
• Çikolata sosunu evde kendinizde hazırlayıp yapabilirsiniz.
• Çikolata sosunu arzuya göre farklı bir meyve sosu ile de deneyebilirsiniz ya da direk çikolata eritip yapabilirsiniz.
• Dinlendirme süresiyle birlikte yaklaşık 25 dk. İçerisinde hazır olacaktır.
• Hemen yemeyecekseniz eğer imkânınız varsa bir gün dinlendirirseniz tatlınız donacağı için daha lezzetli olacaktır.
• Muhallebinin üzerine çikolata sosunu dökmeden mutlaka ilk sıcaklığının çıkmasını beklemelisiniz. Aksi halde muhallebi ile çikolata sosu birbirine karışabilir. Afiyet olsun.