Kremalı mantar çorbası hem lezzetli hem pratik hem de besleyici bir çorba. Sofralarınızda sıklıkla yer vereceğiniz bu çorbayı kısa sürede hazırlayabilir ve sofralarınızda servis edebilirsiniz. Çorbanın yapımında ihtiyacınız olan malzemeler ise kolaylıkla temin edilebilir. Lezzetli ve pratik kremalı mantar çorbası nasıl yapılır, işte tarifi. 

Kremalı Mantar Çorbası Malzemeleri 

Kremalı mantar çorbası nasıl yapılır, hangi malzemelerle yapılır? Kremalı mantar çorbası yapımında kullanacağınız malzemeleri kolaylıkla temin edebilirsiniz. Aşağıda verilen ölçülerle ortalama 5 kişilik çorba hazırlamış olursunuz. Çorbanın malzemelerini hazırlamanız yaklaşık 15 dakika sürerken çorbanın yapımı ise 20 dakika kadar sürmektedir. Çorba için gerekli malzemeler:

• 1 paket krema 
• 400 gram mantar 
• 3 buçuk su bardağı sıcak su 
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ 
• 1 yemek kaşığı tereyağı 
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı çekilmiş karabiber 
• Bir tutam maydanoz (ince doğranmış olmalı, çorbanın üzeri için)

Kremalı Mantar Çorbasının Yapılışı 

Kremalı mantar çorbası nasıl yapılır? Kremalı mantar çorbası için öncelikle mantarları temizleyin ve küçük küçük doğrayın. Ardından soğanları da küp küp doğrayın. Bir tencerede sıvı yağı ve tereyağını ısıtın. Isınan yağın içerisine soğanları ekleyin ve kavurmaya başlayın. Soğanlar kavrulduktan sonra mantarları ilave edin.

Mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar kavurmaya devam edin. Ardından unu ilave edin ve kavurmaya devam edin. Birkaç dakika unu da kavurduktan sonra kremayı ekleyin. Orta ateşte kaynayana kadar pişirin. Bu aşamada karıştırmaya devam edin. Kaynadıktan sonra sıcak suyu ilave edin. Ocağı kısın ve kısık ateşte pişirmeye devam edin. Tuz ve karabiberi ekleyin, 10 dakika kadar kaynatın. Ardından çorbanızı servis edebilirsiniz. Servis için maydanozları ince ince doğrayın ve tabakların üzerine serpin.

Afiyet olsun…