Kavanoz kebabı bilindik bir yemek. Lezzetli olmasıyla bilinen bu yemeğin yapım aşaması biraz zor gibi görünüyor. Daha önce kavanoz kebabını denemediyseniz ya da deneyip istediğiniz lezzeti elde edemediyseniz bu tarifi deneyebilirsiniz. Misafirlerinize de servis edebileceğiniz lezzetli kavanoz kebabı bu adı kavanozda pişmesinden almaktadır. Kavanoz kebabı nasıl yapılır, kavanoz kebabı püf noktaları neler? 

Kavanoz Kebabı Malzemeleri

Kavanoz kebabı, cam kavanozlar içerisinde pişmektedir. Doğru aşamalarla hazırlanmış ve doğru pişirme koşullarında pişirilmiş kavanoz kebabı her zaman lezzetli olacaktır. 6 kişilik kavanoz kebabı için hangi malzemeler kullanılır ve kavanoz kebabı püf noktaları neler? 

• Yarım kilo et (dana kuşbaşı)
• 6 adet kültür mantarı 
• 9 - 10 adet kiraz domates 
• 1 adet orta boy kabak 
• 1 adet büyük boy havuç 
• 9 - 10 adet arpacık soğan 
• 6 - 7 diş sarımsak 
• 9 adet badem içi 
• 1 adet büyük boy kapya biber 

Kavanoz kebabının sosu için gerekli malzemeler:

• Yarım çay bardağı zeytinyağı 
• 1 yemek kaşığı kadar domates salçası 
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kadar karabiber

Kavanoz Kebabı Tarifi ve Püf Noktaları

Kavanoz kebabı püf noktaları neler, tarif nasıl yapılır? Cam kavanozlarda fırında pişecek olan yemek için ısıya dayanıklı kalın kavanozlar kullanılmalı.

Kavanozların ağzına kadar yemek doldurulmamalı. Kavanozların ağzı sıkı sıkı kapatılmalı. Kavanozlar soğukken fırına koymayın. Fırın çok ısınmadan kavanozlar ılıkken koyun. Yemeğin yapımı için öncelikle arpacık soğanları soyun. Havuçları uzun şeritler halinde doğrayın ve kabakları da küp küp doğrayın. Ardından soğanları, domatesleri, havucu, kabağı ve etin bir kısmını eşit bir şekilde kavanozlara yerleştirin. Üzerine küp küp doğranan kapya biberi, sarımsakları ve mantarları paylaştırın. Bademleri ve etin kalan kısmını da paylaştırın.

Ardından sos için gerekli malzemeleri bir kabın içerisinde iyice karıştırıp kavanozlara eşit şekilde gezdirin. Kavanozların kapağını sıkıca kapatın. Kavanozu sarsmadan hafif çalkalayın. Ardından fırın tepsisine kavanozları dizin ve 1 saat kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin. Yemeğinizi dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…