Malzemeler

* yarım su bardağı toz şeker

* yarım su bardağı sıvı yağ

* bir su bardağı galeta unu

* bir su bardağı çekilmiş ceviz

* bir su bardağı Hindistan cevizi

* 3 tane yumurta

* bir paket hamur kabartma tozu

Kreması için ise

* 1 litre süt

* bir su bardağı nişasta

* yarım su bardağı toz şeker

* bir paket krem şanti

Şerbeti için

*2 su bardağı su

* bir buçuk su bardağı şeker

* 1 paket vanilya

Yapılışı

Tatlıya önce kekinin yapımıyla başlayabiliriz. Kek için 3 yumurta ve şekeri iyice çırpın. Karışıma diğer malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam edin. Hamurumuzu yağlanmış bir borcamın içine döküp 180 derecede fırında yaklaşık yarım saat pişirin. Sonra ayrı bir tencerede hazırladığımız 2 su bardağı su, 1 buçuk su bardağı şeker ve 1 paket vanilya karışımı şerbetimizi kaynatalım. Soğuyunca sonraki aşama ise tatlının kreması süt, nişasta, şeker ve vanilyayı ayrı bir tencerede ısıtarak karıştıralım. Muhallebiyi kekin üstüne dökelim ve kekin her yerine dağıtalım, her tarafına eşit bir şekilde serelim. Üstüne arzunuza göre bolca hindistan cevizi ya da başka pasta süsleri ile süsleyebilirsiniz. Kıbrıs tatlısı herkesin damak zevkine göre değişir fakat demlenmiş çay ya da bir  kahve ile tüketebilirsiniz. Afiyetle yiyin.