Bamya yemeğine lezzet veren domatestir. Bol domatesli bamya yemeğini lezzetlendirmek isteyenler tavuk kullanabilir. Tavuklu ve domatesli bamya yemeği çocuklar tarafından da sevilmektedir. Bamya yemeği basit gibi görünse de lezzeti tutturmak o kadar kolay değildir. Bu tarifle tam kıvamında bamya yemeği hazırlayabilirsiniz. Peki, tavuklu ve domatesli bamya yemeği nasıl yapılır?

Tavuklu ve Domatesli Bamya Malzemeleri 

Tavuklu ve domatesli bamya yemeği sevilerek tüketilen bir yemek oluyor. Bamya sevmeyenler de bu tarifi denedikten sonra sıklıkla yapacaktır. Bamya yemeğinde taze bamyalar kullanılıyor. Dilerseniz kurutulmuş bamya ya da konserve bamya da kullanabilirsiniz. Tavuklu ve domatesli bamya yemeği nasıl yapılır, hangi malzemelerle yapılır?

• Yarım kilo tavuk göğsü 
• Yarım kilo bamya
• 1 adet büyük boy soğan 
• 2 adet büyük boy domates 
• 3 adet yeşil sivri biber
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı 
• 1 yemek kaşığı domates ya da biber salçası 
• Yarım çay kaşığı tuz 
• Yarım çay kaşığı karabiber 
• Yarım çay kaşığı kırmızı biber 
• 1 adet orta boy limonun suyu
• 6 su bardağı kaynamış sıcak su 

Tavuklu ve Domatesli Bamya Tarifi

Verilen ölçülerle ortalama 6 kişilik yemek hazırlanmaktadır. Yemeğin pişme süresi ise 20 dakika kadar sürecektir. Tavuklu ve domatesli bamya yemeği nasıl yapılır? Öncelikle tavuk göğsü kuşbaşı olarak doğranmalıdır. Doğranan tavuklar tencereye alınır ve orta ateşte pişirilir. Tavuklar suyunu bırakıp çekene kadar pişirmeye devam edilir. Ardından yağ eklenir ve yemeklik doğranan soğanlar eklenerek kavrulur. Yemeklik doğranan biberler ve salça da eklendikten sonra kavurmaya devam edilir.

Kabuğu soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesler, tuz ve baharatlar eklenir. 2 dakika kadar pişirdikten sonra bamyalar eklenir. 5 dakika kadar bamyalar pişirilir ve limon suyu eklenir. Ardından sıcak su eklenir ve bamyalar pişene kadar pişirmeye devam edilir. Bamyalar piştikten sonra yemek servis edilebilir.

Afiyet olsun…