Biz pamuk poğaça tarifimizin iç harcını kaşar peyniri ile yaptık ama dilerseniz siz normal peynir veya patates peynirli de yapabilirsiniz. Aynı zamanda da pamuk poğaça tarifinde kullandığınız hamuru dilediğiniz poğaçayı yaparken de gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz.

Görüntüsü ve pofudukluğu ile beğenileri oldukça kazanıp lezzeti ile damaklarınızda iz bırakacak; kahvaltılarınıza, beş çayınıza, gün menülerinize eşlik edecek olan pamuk poğaça tarifimize geçmek isteriz. Pamuk poğaça nasıl yapılır? Pamuk poğaça malzemeleri nelerdir? Pamuk poğaça tarifinin püf noktaları nelerdir? Deneyecek ve tadacak olan herkese şimdiden afiyet olsunJ

Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta akı
• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1,5 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 tane instant maya
• 4,5 yemek kaşığı şeker
• 5-6 su bardağı un(aldığı kadarı ile)
• 2 tatlı kaşığı tuz
• İç malzemesi için kaşar peyniri
• Üzeri için yumurta sarısı ve sıvı yağ dilerseniz susam da ekebilirsiniz.

Pamuk Poğaça Tarifinin Hazırlanışı

Yoğurma kabına yumurta akını alıp üzerine ılık su, süt, sıvı yağ, maya ve şekeri alıp karıştıralım. Daha sonra yavaş ve kontrollü bir şekilde hamurumuzu ilave edelim. Tuzunu da ekleyip karıştırmaya devam edelim. Hazır olan hamurumuzu mayalanması için üzerini sitreç filmle sarıp 1,5 -2 saat kadar mayalanmaya bırakalım. Daha sonra kabarmış olan hamurumuzu tezgaha alıp hafif un serpelim bir iki kez yoğurup havasını alalım. Hamurumuzu 20 eşit parçaya bölüp beze haline getirelim. Bezelerden bir tanesini alıp elimizle hafifçe genişletelim daha sonra içine iç harcını koyalım. Bezeler bitene kadar bu işleme devam edelim. Tüm poğaçalar bitince tekrar mayalanması için tepsi mayası için bekletelim. 45 dakika kadar yeterli olacaktır. Daha sonra tepsi mayası gelen poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı sürelim. Önceden ısıttığımız fırında 180 derecede pişirelim. Pamuk poğaça tarifimiz bu kadardır. Deneyecek olanlara afiyet olsun.